simmentaler bier zieht um
Seit längerer Zeit stossen die Macher des Simmentaler Biers an der Lenk in der jetzigen Produktionsstätte an ihre Grenzen. Nach zwei Jahren Standortsuche und intensiver Planung, sowie einem umfangreichen Baubewilliungsverfahren, kann die Brauerei die geplanten Investitionen an der Lenk in Angriff nehmen und umziehen.
Mit dem Kauf der ehemaligen Räumlichkeiten der Landmaschinenwerkstatt W. Ziörjen an der Gutenbrunnenstrasse 35 wurde der Grundstein für die neue Brauerei gelegt. Der Umbau der rustikalen Werkstatt in eine Brauerei ermöglicht der Simmentaler Braumanufaktur sich weiterzuentwickeln und so die geschaffenen Arbeitsplätze langfristig zu sichern. Dieser Umzug ist für die Bierbrauer wichtig, damit weiterhin alle Produktionsschritte, von der Rohstoffverarbeitung bis hin zur Abfüllung, im eigenen Betrieb durchgeführt werden können.
Spatenstich erfolgt im Februar
Der Startschuss für die Umbauarbeiten ist im Februar gefallen. Bis zum Sommer soll das neue Zuhause des regionalen Bieres komplett eingerichtet sein. Um das zu feiern, lädt die Braumanufaktur am 17. August 2019, anlässlich des jährlich stattfindenden Simmentaler Bierfestes, zu einem geselligen Eröffnungfest in die neue Brauerei ein.
Nebst der neuen Produktionsstätte wurde auch in neue Produktionsanlagen investiert. So wird im Sommer eine neue Brauanlage mit 40% mehr Kapazität installiert und das Tankvolumen verdoppelt. Dies ermöglicht es der Kleinbrauerei Lieferengpässe in Zukunft zu vermeiden und zusätzlich Veranstaltungen wie das Mittsommer-Festival, Ride on Music oder Lenk Unplugged mit genügend Bier zu beliefern.
Der zusätzliche Raumgewinn erlaubt die Einrichtung eines kleinen Labors zur Qualitätssicherung. Auch können die Logistikprozesse optimiert werden und erleichtern somit dem Brauer die Arbeit.
Seit dem Spatenstich ist schon viel passiert: Der komplette Boden wurde herausgerissen und durch einen Lebensmittelindustriebelag ersetzt, die Wände wurden gestrichen, neue Stromleitungen gezogen und die Fenster ersetzt.
Erfolgreich dank treuer Kunden und Mitglieder des Member Clubs
Seit der Gründung der Brauerei im Jahr 2014 hat sich die Marke Simmentaler Bier regional und überregional bis hin ins Ausland erfolgreich etabliert.
Ermöglicht wurde dies durch eine extrem treue Kundschaft, starken Partnerschaften sowie den vielen Mitgliedern des Member Club. Genau diese Menschen tragen die Produkte und Werte des Simmentaler Bieres in die Welt hinaus. An dieser Stelle gehört der Dank den Partnern, Kunden und Supportern des Simmentaler Biers, welche hoffentlich auch in Zukunft genussvolle Momente mit einem Simmentaler verbringen werden. Mehr Infos über den Member Club findest du unter folgendem Link:
https://simmentalerbier.ch/ memberclub/
Wir werden euch weiterhin über den aktuellen Stand des Umbaus informieren und freuen uns gemeinsam auf die Eröffnung am 17. August 2019.
